STRAWBERRY SALSA Απόψε είναι το Strawberry Moon! Το τελευταίο σούπερ φεγγάρι του 2021
STRAWBERRY SALSA 🍓 Απόψε είναι το Strawberry Moon! Το τελευταίο σούπερ φεγγάρι του 2021 είναι ένα πανέμορφο ροζ φαινόμενο που σηματοδοτεί την έναρξη της σεζόν συγκομιδής φράουλας ❤️ Για να γιορτάσω αυτό το σεληνιακό γεγονός, έφτιαξα αυτή την εύκολη, φρέσκια και πικάντικη σάλτσα φράουλας που ειλικρινά κάνει την τυπική σάλσα να φαίνεται βαρετή. Ιδανικό για γλέντια στο ύπαιθρο, μπάρμπεκιου και πικνίκ, το καλοκαίρι μου θα γεμίσει με κουκλάκια αυτής της φρουτένιας απόλαυσης! Εκτιμώμενο κόστος: 2 £ ✨ Συνταγή για επιτυχία (Μερίδες 4): Υλικά: – 400 γρ φράουλες – 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο – 1 πιπεριά jalapeño, κομμένη σε φέτες – χούφτα κόλιανδρο, ψιλοκομμένος – 1/2 λάιμ, χυμός & ξύσμα – 1 κουταλιά της σούπας μέλι – 1 κουταλιά της σούπας ξύδι βαλσάμικο – 0,5 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι – Φρέσκο μαύρο πιπέρι, για καρύκευμα – Τσιπς τορτίγιας, για σερβίρισμα Τρόπος σερβιρίσματος: 1. Κόβουμε τις φράουλες σε μια σειρά από χοντρά κομμάτια, με μερικές μικρότερες και άλλες μεγαλύτερες. Προσθέστε σε ένα μπολ σερβιρίσματος και αφήστε το στην άκρη. 2. Σε ένα μικρό μπολ χτυπάμε με σύρμα το χυμό λάιμ, το ξύσμα, το μέλι, το αλάτι και το μπαλσάμικο. 3. Προσθέστε το jalapeño, το κόκκινο κρεμμύδι & τον κόλιανδρο στις φράουλες. Ανακατεύουμε απαλά. 4. Περιχύνουμε το ντρέσινγκ και ανακατεύουμε καλά, φροντίζοντας να ανακατευτούν καλά όλα. Αφήστε το να καθίσει για 5 λεπτά πριν το σερβίρετε. 5. Καρυκεύουμε με μαύρο πιπέρι και σερβίρουμε με πατατάκια τορτίγια ✨🍓✨🍓✨
