RAPID RAMEN Οι μήνες του φθινοπώρου και του χειμώνα θα χρηματοδοτηθούν από αυτό το υγιεινό, γ
RAPID RAMEN 🍜 Οι φθινοπωρινοί και χειμερινοί μήνες μου θα χρηματοδοτηθούν από αυτό το υγιεινό, ζεστό και νόστιμο ramen. Για έναν τόσο γευστικό ζωμό, μπορεί να μαγειρευτεί σε ελάχιστο χρόνο – ιδανικό για δείπνα νικητών στα μέσα της εβδομάδας. Εκτιμώμενο κόστος: 3,50 £ 🥢 Γεμισμένο με τα πιο υπέροχα, λαχταριστά gyoza από την bigmouthgyoza 🥟 Όλα τα άλλα βασικά συστατικά είναι από το yutakaeats 🤍 Συνταγή για επιτυχία (Μερίδες 2): Συστατικά: – 160 γραμμάρια μαγειρεμένα ή 1 νουντλς στήθος κοτόπουλου ή τζάκφρουτ ψιλοκομμένο – 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο – 1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο – 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένο – 1 ίντσα τζίντζερ, τριμμένο – 750 ml ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου (χρησιμοποίησα δύο κύβους ζωμού) – 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας – 2 κουταλιές της σούπας καυτερή σάλτσα – 0,5 κ.γ. καστανή ζάχαρη – 0,5 κουταλιά της σούπας ξύδι ρυζιού – 2 αυγά – 2 χούφτες φρέσκα χόρτα, μαγειρεμένα – φρέσκα κρεμμυδάκια, τσίλι & κόλιανδρο, για το σερβίρισμα Τρόπος σερβίρισμα: 1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέστε το βούτυρο και το σησαμέλαιο. 3. Μόλις λιώσει, προσθέτουμε το τζίντζερ & το σκόρδο. Μαγειρέψτε για 1 λεπτό, χωρίς να κάψει το σκόρδο. 4. Προσθέστε τον ζωμό, τη σάλτσα σόγιας, την καυτερή σάλτσα, τη ζάχαρη και το ξύδι ρυζιού. Δυναμώνουμε τη φωτιά, ανακατεύουμε και μόλις πάρει βράση, σιγοβράζουμε. 5. Προσθέστε το κοτόπουλο ή το σακουλάκι και συνεχίστε να σιγοβράζετε για 15-20 λεπτά. 6. Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε τα noodles σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Βράστε μαλακά τα αυγά σας για 7 λεπτά και στη συνέχεια ξεφλουδίστε. 7. Χωρίζουμε τα νουντλς σε 2 βράσεις και ρίχνουμε από πάνω το ζωμό με πρωτεΐνη. 8. Συναρμολογήστε τα λαχανικά, τα αυγά, τον κόλιανδρο, το τσίλι και το φρέσκο κρεμμυδάκι από πάνω και στη συνέχεια σκάψτε μέσα 🍜✨🍜✨🍜✨
