HUNGOVER HASH BROWN SKILLET Οι παμπ είναι ανοιχτές, πράγμα που σημαίνει ότι χρειάζονται περισσότερα πονεμένα κεφάλια

HUNGOVER HASH BROWN SKILLET 🍳 Οι παμπ είναι ανοιχτές, που σημαίνει ότι είναι αναπόφευκτο να πονάνε περισσότερα κεφάλια. Κατά τη γνώμη μου, το φαγητό hangover πρέπει να είναι μεγάλο, γευστικό, να περιλαμβάνει sriracha και να έχει το σωστό λίπος… Σας παρουσιάζουμε το τηγάνι μου με το hangover hash brown που γιορτάζει όλες τις καλύτερες μεξικανικές γεύσεις 💃 Ιδανικό για να το μοιραστείτε με τους φίλους σας μετά από μια ακατάστατη βραδινή έξοδο & είναι πιστοποιημένο φιλικό προς το κρεβάτι (δηλαδή μπορείτε να το φάτε κάτω από το πάπλωμα). Πατήστε SAVE και ο μελλοντικός σας εαυτός θα σας ευχαριστήσει πολύ. Εκτιμώμενο κόστος: 1,80 £ 💊 Συνταγή για επιτυχία (Μερίδες 2): Υλικά: • 700 γρ πατάτες καθαρισμένες • 3 αυγά • 1 αβοκάντο σε λεπτές φέτες • χούφτα φέτα θρυμματισμένη • 1,5 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι ράτσα • 1 λίτρο σερβίρετε • Φρέσκος κόλιανδρος, για το σερβίρισμα • Θαλασσινό αλάτι και πιπέρι, κατά βούληση Για τη σάλτσα: • 200 γρ ντομάτες ξεσποριασμένες και κομμένες σε κύβους • 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο • Χούφη φρέσκο ​​κόλιανδρο, χοντροκομμένο • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λάιμ • Θαλασσινό αλάτι και πιπέρι, για γεύση Μέθοδος: 1. Για τη σάλτσα, προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αφήνω στην άκρη. 2. Για το hash brown, τρίβουμε τις πατάτες. Προσθέστε την πατάτα στη μέση μιας μεγάλης καθαρής πετσέτας τσαγιού, τυλίξτε σφιχτά και στύψτε σε ένα άδειο μπολ. 3. Συνεχίστε να στρίβετε και να πιέζετε μέχρι να αφαιρεθεί η υπερβολική υγρασία. Τοποθετήστε την πατάτα σε ένα καθαρό, στεγνό μπολ και αλατοπιπερώστε ελαφρά. 4. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε την τριμμένη πατάτα και αφήνουμε να ψηθεί για 6-8 λεπτά. 5. Μόλις η πατάτα γίνει τραγανή και ροδίσει στο κάτω μέρος, αναποδογυρίστε την πατάτα σε κομμάτια μέχρι να βρεθεί όλη η άψητη πατάτα στον πάτο. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, πιέστε προς τα κάτω για να συμπιεστεί. 6. Στη συνέχεια, κάντε 3 λακκούβες στην κορυφή του χασίς και σπάστε ένα αυγό σε κάθε ένα. 7. Σκεπάζετε το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήνετε να ψηθεί για άλλα 6 λεπτά μέχρι να ψηθεί το ασπράδι. 8. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε σάλσα, αβοκάντο, φέτα, λάιμ, κόλιανδρο & σριράτσα. Κατεδαφίστε αμέσως ✨🥑✨🥑✨🥑✨