GALAXY TRUFFLE COOKIES Ώρα να επαναφέρουμε τις Κυριακές του ψησίματος! Το είπα πριν και…
🍪🤍 GALAXY TRUFFLE COOKIES 🍪🤍 Ώρα να επαναφέρουμε τις Κυριακές του ψησίματος! 😍 Το είπα πριν και θα το ξαναπώ… μπορεί να είναι το νούμερο 1 μπισκότο! 🤩 Το κέντρο της τρούφας είναι τρελό 🌍 Για να φτιάξετε το δικό σας θα χρειαστείτε… 👩🏼🍳 🧈 125 γρ ανάλατο βούτυρο 🍪 120 γρ καστανή ζάχαρη 💫 80 γρ ζάχαρη άχνη 🍫 1 κ.γλ. 1 κ.γ. 💫 0,5 κουταλάκι του γλυκού διττανθρακικό από σόδα 🍪 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 🍫 200 γραμμάρια κομματάκια σοκολάτας 💫 galaxyuk αυγά τρούφας ✨ Κρέμασε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν και να ενωθούν. Σε αυτό το σημείο προσθέστε το αυγό σας και την πάστα/εκχύλισμα βανίλιας. Χρησιμοποιώ πάστα καθώς η βανίλια είναι πιο δυνατή στη γεύση. ✨ Προσθέστε το αλεύρι σας και αρχίστε να ανακατεύετε. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο το μπέικιν πάουντερ και τους δισανθρακάτες. Βεβαιωθείτε ότι αυτό είναι καλά κατανεμημένο και όχι σε σβώλους. ✨ Προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας σας – τώρα έχετε τη ζύμη σας για μπισκότα! ✨ Ζυγίστε τη ζύμη των μπισκότων σας σε μπαλάκια των 100 γρ. και στη συνέχεια ισιώστε. Προσθέστε τα αυγά τρούφας γαλαξία στη μέση και στη συνέχεια κυλήστε τις μπάλες στο χέρι σας μέχρι η ζύμη μπισκότων να περιβάλλει εντελώς τη σοκολάτα. Βάλτε τη ζύμη των μπισκότων στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα πριν την ψήσετε. ✨ Ψήνετε τα μπισκότα στους 180 βαθμούς για 13 λεπτά. Θα είναι στριμωγμένα όταν τα βγάλετε – μην ανησυχείτε! ✨ Αφήνουμε να κρυώσει, σερβίρουμε και απολαμβάνουμε 🤤
