ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΠΡΩΙΝΟΥ ΠΑΤΑΤΑΣ 🥪 – x1 γλυκοπατάτα – 50 γρ child δαμασκηνί ντομάτες 🍅 – x2 αυγά 🍳 520 kcal περίπου Το είδα στο Instagram και σκέφτηκα να το δοκιμάσω αλλά το έκανα πιο υγιεινό ανταλλάσσοντας μερικά υλικά 👩🏼 τις άκρες της πατάτας και μετά στη μέση – βάλτε δύο σουβλάκια σε μια επίπεδη επιφάνεια και κόψτε σε λεπτές φέτες την πατάτα κάθετα χρησιμοποιώντας το σουβλάκι για να μην κόψει μέχρι το τέλος – αναποδογυρίστε την και μετά κόψτε την πατάτα διαγώνια – τοποθετήστε προσεκτικά ένα σουβλάκι μέσα από το κέντρο της πατάτας – συνδυάστε x1 κουταλιά της σούπας σκόνη σκόρδου, x1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα & x1 κουταλάκι του γλυκού κόκκους κρεμμυδιού – μετά ανακατέψτε και ανακατέψτε με x1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο – περιχύστε τις πατάτες με το μείγμα καρυκευμάτων – ψήστε την πατάτα στους 400° Ψήστε για περίπου 15 λεπτά, στη συνέχεια αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε για άλλα 6-10 λεπτά – προσθέστε το αυγό ομελέτα – προσθέστε μια δόση βέγκαν τριμμένο τυρί 🧀 – προσθέστε λίγο αλάτι, πιπέρι, νιφάδες τσίλι & μαϊντανό 🌿 – προσθέστε το άλλο μισό την πατάτα από πάνω
