ΠΡΑΣΟ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ PANKO 🤤 Το απόλυτο ψητό συνοδευτικό, που αναμφίβολα θα πρωταγωνιστήσει στο σόου. Αυτά τα πράσα ψήνονται σε κρεμώδη σάλτσα και στη συνέχεια καλύπτονται με ένα τραγανό panko & παρμεζάνα. Ωχ, συν το ότι είναι εύκολο να γίνουν! Εκτιμώμενο κόστος: 2,35 £ Συνταγή για επιτυχία (Μερίδες 4-6): Υλικά: – 7 πράσα – 170 ml ζωμός λαχανικών – 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon – 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα ολικής αλέσεως – 250 ml διπλή κρέμα – 50 γρ τυρί παρμεζάνα, τριμμένο – 30 γρ. , σε κύβους Μέθοδος: 1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180C. 2. Πλένουμε και κόβουμε τα πράσα. Στη συνέχεια κόβουμε σε κομμάτια μήκους 5 εκ. 3. Τοποθετήστε τα πράσα σε ένα βαθύ ταψί, με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω σαν στρατιώτες. 4. Αφήνουμε τον ζωμό να πάρει μια βράση και ανακατεύουμε και τις δύο μουστάρδες μέχρι να ενωθούν. 5. Ρίξτε το ζωμό πάνω από τα πράσα, καλύψτε χαλαρά με αλουμινόχαρτο και ψήστε για 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. 6. Στο μεταξύ ανακατεύουμε την παρμεζάνα και τη φρυγανιά panko μαζί. 7. Βγάζουμε τα πράσα από το φούρνο και περιχύνουμε με την κρέμα και από πάνω το μείγμα panko. 8. Τοποθετήστε τυχαία κύβους βουτύρου ανάμεσα στα πράσα και στη συνέχεια ψήστε για 30 λεπτά μέχρι να γίνει τραγανή και χρυσαφένια η κορυφή ✨🤤✨🤤✨
