Ο αδερφός μου μου είπε ότι νόμιζε ότι αυτά τα snickerdoodles με κολοκύθα ήταν ΤΕΛΕΙΑ. Wh

Ο αδερφός μου μου είπε ότι νόμιζε ότι αυτά τα snickerdoodles με κολοκύθα ήταν ΤΕΛΕΙΑ. Η οποία είναι μια λέξη που σπάνια (αν ποτέ) χρησιμοποιώ όταν περιγράφω το φαγητό μου. Αλλά δεν είχε κανέναν ενδοιασμό να χρησιμοποιήσει αυτή ακριβώς τη λέξη. ΤΕΛΕΙΟΣ. Λοιπόν, ποιος είμαι εγώ για να τα βάλω; Αυτό που θα πω για αυτά τα μπισκότα όμως είναι ότι δεν είναι κέικ. Έχουν ωραία πυκνότητα, με μάσημα και δάγκωμα, κάτι που είναι λίγο πιο σπάνιο με τα μπισκότα κολοκύθας. Πολλές φορές καταλήγουν να είναι μικρές μπουκιές κέικ αντί για μπισκότα. Αλλά όχι αυτά! Το μυστικό είναι να μαγειρέψετε τον πουρέ κολοκύθας, ο οποίος μειώνει την υγρασία και εντείνει τη γεύση της κολοκύθας. Δεν χρειάζονται περισσότερα από 5 επιπλέον λεπτά εργασίας (ίσως και λιγότερα). Αλλά κάνει όλη τη διαφορά! Η συνταγή είναι στο weblog μου τώρα! Είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο ψήσιμο των γιορτών σας! .⁠ .