Οι γαλέτες είναι το μικρό μαύρο φόρεμα του κόσμου των γλυκών! Πάντα κομψά, γρήγορα ενωμένα και εύκολα στο μάτι. Αν ήμουν γυναίκα (ή έσερνα) πιθανότατα θα είχα μια ολόκληρη ντουλάπα γεμάτη μικρά μαύρα φορέματα. Αλλά επειδή δεν είμαι, θα συνεχίσω να φτιάχνω γαλέτες! ❤️ Και εν τω μεταξύ, κρατάω τη φευγαλέα-και-θα-χάσεις-την Άνοιξη με το τελευταίο του ραβέντι. Ραβέντι + φράουλα + εύκολη κρούστα = φοβερό επιδόρπιο. ❤️ Ο Μάιος ήταν μια ολική θολούρα για μένα, με το τέλος του εξαμήνου για μένα στο κεραμικό μου στούντιο (όλοι έχετε βαρεθεί να με ακούτε να μιλάω για τα κεραμικά μου, οπότε θα σας περισώσω τις λεπτομέρειες της τρέλας στο τέλος του εξαμήνου). ❤️ Και μετά ένα ταξίδι της τελευταίας στιγμής στη Σάντα Φε για το ετήσιο συνέδριο iacpculinary. Και ξαφνικά πέρασε ένας ολόκληρος μήνας όπου είχα ξεχάσει να δημοσιεύσω στο φτωχό παραμελημένο weblog μου. ❤️ Ευτυχώς, μόλις έφτιαξα αυτή τη γαλέτα για μια συγκέντρωση σπασίκλων της τελευταίας στιγμής και είναι το είδος της συνταγής για επιδόρπιο στο πίσω μέρος της τσέπης που όλοι πρέπει να έχουν. ❤️ Πηγαίνετε στο weblog μου για τη συνταγή ή απλώς google “eatthelove strawberry rhubarb galette” για να την αποκτήσετε! Καλό Ιούνιο σε όλους! . . . . . thefeedfeed thebakefeed foodblogfeed
