| Ξέρω ότι τα ιρλανδικά κεφτεδάκια δεν είναι κάτι. ΑΛΛΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ. Συνδυάστε λίγο γρ
| Ξέρω ότι τα ιρλανδικά κεφτεδάκια δεν είναι κάτι. ΑΛΛΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ. Συνδυάστε λίγο κιμά αρνί και λίγο χοιρινό κιμά και μερικά μπαχαρικά. Τα ροδίζουμε και τα τελειώνουμε στο φούρνο. Σιγοβράστε τα σε ιρλανδική country κέτσαπ, ιρλανδικό ουίσκι και λίγο μελάσα. ΜΠΑΜ. (σχεδόν) ΟΡΕΚΤΕΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΟΥ ΠΑΡΤΥ! 👏 Τι λες; Ιρλανδική χωριάτικη κέτσαπ; Ναι, συνεργάστηκα με την judgecaseys, μια τοπική εταιρεία SF που φτιάχνει ιρλανδικό κέτσαπ, ένα καρύκευμα που βρίσκεται στα μισά του δρόμου μεταξύ κέτσαπ και σάλτσας μπάρμπεκιου. Είναι φοβερό σε όλα και επίσης μια υπέροχη σάλτσα βάσης για αυτά τα κεφτεδάκια. 🙌 Μπορείτε να βρείτε το Irish Country Ketchup του Judge Casey σε όλο το Σαν Φρανσίσκο και στο διαδίκτυο. Σιγά σιγά εξαπλώνεται και στις ΗΠΑ, αλλά αν το παντοπωλείο σας δεν το έχει, μπορείτε να τους ζητήσετε να το εφοδιάσουν! 👍 ΑΛΛΑ έχω επίσης οδηγίες σχετικά με τη συνταγή του ιστολογίου για μια επαρκή αντικατάσταση χρησιμοποιώντας κανονική κέτσαπ και μερικά μπαχαρικά, οπότε μην ανησυχείτε αν δεν μπορείτε να βρείτε ιρλανδική κέτσαπ. Μπορείτε ακόμη και να ανταλλάξετε το ιρλανδικό ουίσκι με μπέρμπον. Και ο κιμάς αρνιού για κιμά. Αλλά σε εκείνο το σημείο, με όλους τους υπότιτλους, μήπως μην τους πεις ιρλανδικά κεφτεδάκια; Χεχ. 🤘 Πάρτε τη συνταγή στο blog μου ή google “eatthelove Irish meatballs”. Και περάστε τις φωτογραφίες μου για να δείτε μερικά από τα βήματα της διαδικασίας για τη συνταγή! . . . . .
