ΝΟΥΤΛΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΝΟΙΞΙΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ Το αγαπημένο μου πιάτο του 2022 μέχρι στιγμής!! Μυρωδάτο, αναφ

NOODLES ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΝΟΙΞΙΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ 🌿 Το αγαπημένο μου πιάτο του 2022 μέχρι στιγμής!! Μυρωδάτος, δροσιστικός και γεμάτος γεύση, αυτός ο ζωμός τζίντζερ και κοτόπουλο είναι πλήρης με ένα τραγανό λάδι φρέσκου κρεμμυδιού. ΣΑΛΙΑΡΙΖΩ. Εκτιμώμενο κόστος: 2,20 £ ✨ Συνταγή για επιτυχία (Μερίδες 2): Υλικά: – 2 στήθη κοτόπουλου – 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι – 15 γραμμάρια φρέσκο ​​τζίντζερ, σε λεπτές φέτες – 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ελαφρώς λιωμένα & κομμένα σε κομμάτια μέχρι τον αντίχειρα – 3 σκελίδες σκόρδο, – 1 κατσαρόλα ζωμό κοτόπουλου – 1 κουταλάκι του γλυκού sriracha – 115 g noodles ρυζιού – Φρέσκο ​​κόλιανδρο, βασιλικό & σουσάμι για το σερβίρισμα Για το τραγανό φρέσκο ​​κρεμμυδάκι: – 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, σε λεπτές φέτες (λευκά και χόρτα χωριστά) – 10 g φρέσκο ​​τζίντζερ, ψιλοκομμένο – 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες – 60 ml φυτικό λάδι – 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας Μέθοδος: 1. Για το ζωμό, ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το τζίντζερ και μαγειρέψτε για 5 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρά. 2. Προσθέστε τα φρέσκα κρεμμυδάκια & το σκόρδο. Ανακατεύουμε για να επικαλυφθεί. Προσθέστε τα στήθη κοτόπουλου μέχρι να ροδίσουν παντού. 3. Προσθέστε σε 1 λίτρο νερό μαζί με την κατσαρόλα, τη σριράτσα και αλατοπιπερώστε καλά. Αφήνουμε να πάρει βράση και στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε εν μέρει και σιγοβράζουμε για 25 λεπτά. 4. Στο μεταξύ φτιάχνουμε το φρέσκο ​​κρεμμυδέλαιο. Προσθέστε το φρέσκο ​​κρεμμυδάκι και το τζίντζερ σε ένα μπολ. 5. Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και μετά προσθέτουμε τα λευκά φρέσκα κρεμμυδάκια & το σκόρδο. Μαγειρέψτε για 8 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αρχίσει να τραγανίζει (προσέξτε το σκόρδο να μην καίει). 6. Χρησιμοποιήστε ένα σουρωτήρι και περιχύστε με το λάδι το τζίντζερ και το φρέσκο ​​κρεμμυδάκι. Μόλις στεγνώσουν τα τραγανά μέρη, τα ανακατεύουμε στο λάδι με τη σόγια. Αφήνουμε στην άκρη μέχρι να σερβίρουμε. 7. Βγάζουμε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα. Αφήνουμε να ξεκουραστεί και μετά κόβουμε σε φέτες και αλατίζουμε. 8. Μαγειρέψτε τα noodles σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας, ενώ ο ζωμός μαγειρεύεται για άλλα 10 λεπτά. 9. Για να σερβίρετε, προσθέστε τα noodles & το κοτόπουλο σε 2 μπολ. Ρίξτε μια κουτάλα πάνω από το ζωμό και στη συνέχεια προσθέστε το τραγανό φρέσκο ​​κρεμμυδάκι και γαρνίρετε με φρέσκα μυρωδικά και σουσάμι 🌿✨🌿✨🌿✨