ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΓΕΜΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΑΥΓΟ ΚΡΕΜΕ ΣΤΟΥΡΓΕΤΕ ΓΙΑ Δεν πίστευα ότι ήταν δυνατό να ξεπεράσω το μ…
🍫🍪 ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΓΕΜΙΣΜΕΝΑ ΑΥΓΟ ΚΡΕΜΕ🍫🍪 ΣΤΡΩ ΓΙΑ 😍 Δεν πίστευα ότι ήταν δυνατό να βάλω από πάνω τα μίνι μπισκότα αυγών… αλλά αυτά είναι ακριβώς εκεί! 🤤 Γεμιστά με ένα ολόκληρο, πλήρους μεγέθους αυγό κρέμας cadburyuk, αυτά είναι εξαιρετικά απολαυστικά και νόστιμα! 😍 Για να τα φτιάξω χρησιμοποίησα… 👩🏼🍳 • 🧈 110 γρ ανάλατο βούτυρο 🍪 180 γρ καστανή ζάχαρη 🍫 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 🥚 1 μεγάλο αυγό 🌾 240 γρ αλεύρι απλό 🍫 5 κούπες κοκοτσίνι σκόνη sp διττανθρακικό σόδας 🍪 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 🍫 100 γρ τσιπς λευκής σοκολάτας 💫 100 γρ τσιπς σοκολάτας γάλακτος 🍪 10 αυγά κρέμας Cadbury • 👩🏼🍳 Φροντίστε να καταψύξετε τα αυγά κρέμας σας τουλάχιστον μια ώρα πριν τα φτιάξετε! 👩🏼🍳 Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν και να ενωθούν. Σε αυτό το σημείο προσθέστε το αυγό σας και την πάστα/εκχύλισμα βανίλιας. Χρησιμοποιώ πάστα καθώς η βανίλια είναι πιο δυνατή στη γεύση. 👩🏼🍳 Προσθέστε το αλεύρι και τη σκόνη κακάο και ανακατέψτε. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και τους διττάνθρακες λίγο λίγο. Βεβαιωθείτε ότι αυτό είναι καλά κατανεμημένο και όχι σε σβώλους. Ρίξτε και λίγο αλάτι! 👩🏼🍳 Προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας σας. Αν θέλετε αυτά να είναι απίστευτα, πρέπει να επενδύσετε σε κομματάκια σοκολάτας καλής ποιότητας! 👩🏼🍳 Ζυγίστε τη ζύμη για μπισκότα σε μπαλάκια περίπου 120 γρ και μετά ισιώστε. Προσθέστε το παγωμένο αυγό κρέμας στη μέση και στη συνέχεια κυλήστε τις μπάλες στο χέρι σας μέχρι η ζύμη του μπισκότου να περιβάλλει εντελώς το αυγό κρέμας. 👩🏼🍳 Θα πρέπει να χωρέσετε περίπου 4-5 σε ένα δίσκο! Ψήνουμε τα μπισκότα στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά. Θα είναι στριμωγμένα όταν τα βγάλετε – μην ανησυχείτε! 👩🏼🍳 Αφήνουμε να κρυώσει, σερβίρουμε και απολαμβάνουμε 🤤 • • •
