ΚΟΡΕΑΤΙΚΟ ΣΚΟΥΜΠΡΙ πεντανόστιμο & Oh So Simple! Είμαι ερωτευμένος με αυτό το πιάτο, είναι λι

ΚΟΡΕΑΤΙΚΟ ΣΚΟΥΜΠΡΙ 🇰🇷 Λαχταριστό & Oh So Simple! Είμαι ερωτευμένος με αυτό το πιάτο, δεν χρειάζεται κυριολεκτικά πάνω από 10 λεπτά για να το φτιάξεις και οι γεύσεις θα ταράζουν τον κόσμο σου. Η πάστα φτιάχνεται με gochujang, miso, σησαμέλαιο & μέλι – έπρεπε να σταματήσω τον εαυτό μου να το πίνω κατευθείαν. Σερβίρεται με ασιατική σαλάτα αγγουριού για αυτό το δροσιστικό τραγανό. Εκτιμώμενο κόστος: 2,60 £ 🐟 3 λόγοι για να φάτε περισσότερο σκουμπρί: • Καθαρίστε τη συνείδησή σας: Το σκουμπρί είναι άφθονο στις ακτές του Ηνωμένου Βασιλείου και αλιεύεται πιο βιώσιμα από τα περισσότερα άλλα ψάρια! • Τρώτε καλύτερα: Το σκουμπρί είναι πλούσιο σε ωμέγα-3 για την καρδιά, αντιοξειδωτικά και πρωτεΐνες, καθώς και πηγή βιταμίνης Β12. • Cook Up A Storm: Από το ψήσιμο μέχρι το καπνιστό, το σκουμπρί είναι τόσο ευέλικτο και εύκολο στο μαγείρεμα, καθώς και ένα από τα φθηνότερα ψάρια της αγοράς. Συνταγή για επιτυχία (Μερίδες 2): Υλικά: 2 φιλέτα σκουμπρί, φιλεταρισμένα 2 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο 1 κουταλιά gochujang 1 κουταλιά της σούπας miso 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι 3 κουταλιές της σούπας ξύδι ρυζιού Για τη σαλάτα: Μισό αγγούρι, κομμένο σε φέτες σπίρτα 4 σπίρτα. 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο 2 κουταλιά της σούπας σουσάμι 1 κουταλάκι του γλυκού τραγανό τσίλι σε λάδι Μέθοδος: 1. Ζεσταίνουμε τη σχάρα σας σε υψηλή θερμοκρασία. 2. Για την πάστα, συνδυάστε το σησαμέλαιο, το gochujang, το miso, το σκόρδο, το μέλι και το ξύδι ρυζιού σε ένα μικρό μπολ. Ανακατέψτε καλά. 3. Για τη σαλάτα, ρίξτε το φρέσκο ​​κρεμμυδάκι και το αγγούρι στο σησαμέλαιο, το σουσάμι και το τραγανό τσίλι. 4. Σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψί, τοποθετήστε τα φιλέτα σκουμπριού με τη σάρκα προς τα πάνω. Αλείψτε με πινέλο μια στρώση πάστας και στη συνέχεια αναποδογυρίστε τα φιλέτα. 5. Απλώστε μερικές στρώσεις από την πάστα στην πλευρά του δέρματος και στη συνέχεια ψήστε για 2-3 λεπτά μέχρι το δέρμα να αρχίσει να κάνει φουσκάλες και απανθρακώνει. Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 λεπτό. 6. Για να σερβίρετε, βάζετε την ασιατική σαλάτα σε ένα πιάτο και στη συνέχεια στρώνετε από πάνω το σκουμπρί. Απολαμβάνω! 🐟✨🐟✨🐟✨