Δουλεύω αυτή τη συνταγή για ΜΗΝΕΣ τώρα…και τελικά είμαι ευχαριστημένος με αυτήν. PRETZEL SHAKSHUKA. Είναι το κλασικό στιφάδο μεσογειακής πικάντικης σάλτσας ντομάτας με ένα αυγό ραγισμένο μέσα σε αυτό ΟΛΑ ΨΗΜΕΝΑ ΣΕ ΜΙΑ ΜΑΛΑΚΗ ΚΡΟΥΣΑ ΠΡΕΤΕΛ. Ναι. Πριν λίγο καιρό μου ήρθε η ιδέα της συνταγής. Αλλά συνέχισα να προσπαθώ να καταλάβω τον καλύτερο τρόπο για να το κάνω και τον σωστό χρόνο για να πήξει σωστά το αυγό. Και αυτό σημαίνει ότι τρώτε πολλά πρωτότυπα. Δεν παραπονιέμαι. Ήταν ΟΛΑ. ΣΕ. Ο. ΟΝΟΜΑ. ΤΟΥ. ΕΡΕΥΝΑ. Λατρεύω σχεδόν οτιδήποτε φαγητό με κουλούρια. Η συνταγή είναι τώρα στο blog μου. Ή απλά google “pretzel shakshuka” γιατί είμαι σίγουρος ότι ΚΑΝΕΝΑΣ ΑΛΛΟΣ ΔΕΝ ΤΟ ΕΧΕΙ ΦΤΙΑΞΕΙ ΠΡΙΝ. Ή τουλάχιστον, δεν θα μπορούσα να το φτιάξω πουθενά αλλού. ¯\_(ツ)_/¯ . . . . .
