ΓΑΛΛΙΚΑ ΜΠΡΑΟΥΝΙ ΜΟΥΣ «Τι είναι τα γαλλικά μους μπράουνις;» Βάζω στοίχημα ότι σκέφτεσαι

ΜΠΡΑΟΥΝΙ ΓΑΛΛΙΚΗΣ ΜΟΥΣ 🍫 ‘Τι είναι τα γαλλικά μπράουνις μους;’ Βάζω στοίχημα ότι σκέφτεσαι. Λοιπόν, είναι μόνο τα καλύτερα brownies που είχα ποτέ. Περιγράφεται καλύτερα ως η πιο εκλεπτυσμένη και πιο πλούσια Γαλλίδα ξαδέρφη του παραδοσιακού μπράουνι, χαρακτηρίζεται από τη ραγισμένη κορυφή και την υφή μους, χρησιμοποιώντας χτυπημένα αυγά και ελάχιστο αλεύρι. Εάν έχετε κάνει ποτέ σκι στις γαλλικές Άλπεις και είχατε ένα μπράουνι στο βουνό, αυτή η έκδοση είναι ένα όμορφο αντίγραφο αυτών των υπέροχων λιχουδιών. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή την επόμενη φορά που θα σας πιάσει λαχτάρα για μπράουνι και σας υπόσχομαι ότι δεν θα κοιτάξετε πίσω 🇫🇷 Εκτιμώμενο κόστος: 1,70 £ Συνταγή για επιτυχία (Κάνει 9): Συστατικά: • 68 γραμμάρια απλό αλεύρι • Πρέζα αλάτι • 170 γρ μαύρη σοκολάτα σπασμένη σε κομμάτια • 170 γρ ανάλατο βούτυρο • 1 κουταλιά της σούπας στιγμιαίος καφές • 3 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου • 200 γρ ζάχαρη • 60 γρ καρύδια, ελαφρώς σπασμένα Τρόπος: 1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 150 c. 2. Στρώστε ένα τετράγωνο ταψί με αλουμινόχαρτο και μετά αλείψτε ελαφρά το αλουμινόχαρτο με βούτυρο. Αφήνω στην άκρη. 3. Σε ένα μικρό μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με το αλάτι. Αφήνω στην άκρη. 4. Προσθέστε τη σοκολάτα σε ένα μεγάλο αντιθερμικό μπολ πάνω από ένα τηγάνι με νερό που σιγοβράζει. Λιώστε τη σοκολάτα αργά και απαλά. 5. Μόλις λιώσει, αποσύρετε το μπολ από τη φωτιά, ανακατεύετε με το βούτυρο και τον καφέ μέχρι να ενωθούν πλήρως. 6. Σε ένα μεγάλο μπολ με ηλεκτρικό σύρμα ή στο μίξερ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μαζί για 2 λεπτά σε μέτρια ταχύτητα. Πρέπει να είναι ελαφριά, χλωμά και αφράτα. 7. Χαμηλώνετε την ταχύτητα και ρίχνετε σιγά σιγά το μείγμα με το βούτυρο σοκολάτας μέχρι να έχετε ένα παχύρρευστο, κρεμώδες κουρκούτι. 8. Προσθέστε το αλεύρι και το αλάτι και στη συνέχεια χτυπήστε για μόλις 30 δευτερόλεπτα σε χαμηλή ταχύτητα. Διπλώνουμε απαλά το υπόλοιπο αλεύρι που δεν είναι ενσωματωμένο μαζί με τα καρύδια. 9. Ρίξτε το κουρκούτι στο ταψί σας και ψήστε για 30-40 λεπτά μέχρι να σπάσει η κορυφή και να βγει το σουβλάκι καθαρό. 10. Αφήνουμε τα brownies να κρυώσουν στο αλουμινόχαρτο και τα σερβίρουμε ζεστά. Ξαναζεσταίνετε ελαφρά στο φούρνο μικροκυμάτων αν χρειάζεται ✨🍫✨🍫✨🍫