-
Υγιεινή συνταγή
Ας το παραδεχτούμε, όλα είναι καλύτερα με τηγανίτες (μύρτιλλο) που έχω τραβάει
Ας το παραδεχτούμε, όλα είναι καλύτερα με τις τηγανίτες (μύρτιλλο) 🥞 Λαχταρούσα τηγανίτες όλη την εβδομάδα και θα ήταν τόσο εύκολο να βγω για brunch – αλλά ήθελα να φάω στα pjs μου και να εξοικονομήσω λίγα χρήματα. Έτσι, χτύπησα λίγο κουρκούτι φυτικής προέλευσης με λιναρόσπορο, έριξα μέσα μερικά βατόμουρα και voila. Από πάνω νάνα, φράουλες, PB & μέλι. Εκτιμώμενο κόστος: 2 £. Η συνταγή είναι εδώ: 1. Ανακατεύουμε μαζί 250 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, 50 γρ λιναρόσπορο,…
Read More » -
Υγιεινή συνταγή
Καλή χρονιά σε όλους! Ξεκινάω το 2020 κάνοντας & αφού χλευάζω οτιδήποτε
Καλή χρονιά σε όλους! Ξεκινάω το 2020 κάνοντας weareveganuary και αφού κοροϊδεύω οτιδήποτε βρώσιμο τα Χριστούγεννα, ανυπομονώ να φάω πιο θρεπτικά τρόφιμα που θέλει το σώμα μου. Αυτό το Vegan ριζότο μανιταριών με λεμόνι & θυμάρι είναι τόσο εύκολο, εξαιρετικά φθηνό και απίστευτα πεντανόστιμο. Επιπλέον, το έφτιαξα με κανονικό ρύζι, γιατί το πιθανότερο είναι να είναι στο ντουλάπι (δεν μπορούσα να το πάρω και να το προμηθευτώ). Αυτό είναι το μόνο που χρειάζεται να κάνετε: – Τσιγαρίζετε 1/2 κόκκινο κρεμμύδι…
Read More » -
Υγιεινή συνταγή
Το φαγητό ως θεραπεία: μαγειρεύοντας μια καλύτερη ευεξία με συνταγές για μια υγιή ψυχή.
Το φαγητό ως θεραπεία: μαγειρεύοντας μια καλύτερη ευεξία με συνταγές για μια υγιή ψυχή. Στο τέλος μιας κουραστικής μέρας στη δουλειά, ένας από τους αγαπημένους μου τρόπους για να χαλαρώνω είναι να κόβω σε φέτες και να κόβω σε κύβους – για μένα, είναι μια δόση προσοχής. Η μπριζόλα, ψιλοκόψτε, μπριζόλα ηρεμεί το μυαλό μου και ηρεμεί την ψυχή μου. Το μαγείρεμα είναι διαλογισμός με την υπόσχεση για ένα καλό γεύμα μετά – ακόμα κι αν είναι απλώς ζυμαρικά πέστο…
Read More » -
Υγιεινή συνταγή
Thai Green Ramen Δεν πρόκειται να πω ψέματα, είμαι πολύ περήφανος για τον εαυτό μου με αυτό το bel
Thai Green Ramen 🍜💚 Δεν πρόκειται να πω ψέματα, είμαι πολύ περήφανος για τον εαυτό μου με αυτό το μπολ. Αυτή η δημιουργία είναι γήινη, ανακουφιστική, θρεπτική και κυρίως νόστιμη. Αν θέλετε τη συνταγή (που πρέπει), θα την αφήσω εδώ… 1. Τσιγαρίζετε 1 κρεμμύδι κομμένο σε κύβους σε 2 κουταλιές της σούπας λάδι για 1 λεπτό. 2. Προσθέστε 1/2 βάζο Ταϊλανδέζικη πάστα πράσινου κάρυ και τηγανίστε για 5 λεπτά. 3. Προσθέστε 1 κουτί γάλα καρύδας, 600 ml ζωμό λαχανικών, αφήστε…
Read More » -
Υγιεινή συνταγή
ΧΑΛΑΚΙ ΚΑΝΕΛΑΣ ΜΕ ERL GRAY ΑΧΛΑΔΙ ΠΟΑΣ Ένα από τα αγαπημένα μου br
ΧΑΛΑΚΙ ΚΑΝΕΛΑΣ ΜΕ ERL GRAY ΑΧΛΑΔΙ ΠΟΑΣ 🥣 Ένα από τα αγαπημένα μου πρωινά όλων των εποχών που έχει γεύση καθαρού χρυσού ✨ Είναι ζεστό, γεμάτο γεύση και τόσο εύκολο να το φτιάξετε όταν είστε μισοκοιμισμένοι το πρωί. Συνταγή για επιτυχία: 1. Φτιάξτε χυλό κανονικά – Χρησιμοποιώ 1 φλιτζάνι βρώμη με 1 1/2 φλιτζάνι γάλα βρώμης 2. Βράζετε μια μικρή κατσαρόλα με νερό με 1 φακελάκι τσαγιού Earl Grey για 5 λεπτά 3. Προσθέστε ένα μικρό, ξεφλουδισμένο αχλάδι και ποσέ…
Read More » -
Υγιεινή συνταγή
VEGAN CHILI BOWL Ένα πιάτο γεμάτο χρώμα, ιδανικό για μια βροχερή μέρα. Είναι χορταστικό
VEGAN CHILI BOWL 🌶 Ένα πιάτο γεμάτο χρώμα, ιδανικό για μια βροχερή μέρα. Είναι χορταστικό, ανακουφιστικό και απόλυτα νόστιμο, όπως πρέπει να είναι το τσίλι! Συνταγή για επιτυχία (Μερίδες 4): 1. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε 2 γλυκά π σε μέτρια κομμάτια, προσθέστε στο ψήσιμο δοκιμάστε με 1 κουταλιά της σούπας λάδι, 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα & 1 κουταλιά της σούπας κύμινο. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν 2. Εν τω μεταξύ, τσιγαρίστε 1 κρεμμύδι (κομμένο σε κύβους), 1 καρότο (ψιλοκομμένο), 1 κόκκινο…
Read More » -
Υγιεινή συνταγή
ΣΑΝΙΤΟΡΑ ΣΤΟ ΤΟΥΣΤ ΜΕ ΣΤΡΙΨΗ Σκόρδο, θυμάρι & τσίλι μανιτάρια βουτύρου με wi
ΣΑΝΙΔΙΑ ΣΤΟ ΤΟΥΣΤ ΜΕ ΣΤΡΙΨΙ 🍄 Σκόρδο, θυμάρι & μανιτάρια βουτυρένια τσίλι με μαραμένο σπανάκι σε φρυγανισμένο ψωμάκι μπριός και στη συνέχεια περιχυμένο με ταχίνι 👀 Ένα απολαυστικό DIY brunch που μπορείτε να φτιάξετε σε λίγα λεπτά. Ένας από τους στόχους μου για το 2020 είναι να εξοικονομήσω και ποτέ δεν συνειδητοποίησα πόσα χρήματα ξοδεύω για φαγητό έξω, ειδικά για brunch και καφέ. Μην με παρεξηγείτε, μου αρέσει να περιποιούμαι τον εαυτό μου μετά από μια κουραστική εβδομάδα ή να…
Read More » -
Υγιεινή συνταγή
THAI BASIL BASS BOWL Συγγνώμη για την ησυχία μου πρόσφατα, ήμουν στη Σκωτία το
THAI BASIL BASS BOWL 🍜 Συγγνώμη για την ησυχία μου πρόσφατα, βρέθηκα στη Σκωτία για να βρω ένα τηγανητό Mars Bar 🤷🏼♀️ Αλλά επέστρεψα (αν και με ελαφρά καθυστέρηση χάρη στο Storm Ciara) με την τελευταία μου δημιουργία. Είναι πικάντικο, νόστιμο και μυρίζει τη γλώσσα… ένας ζωμός ταϊλανδέζικου νουντλ γεμάτο λαχανικά και γεύση και στη συνέχεια με τηγανητό λαβράκι 🐟 Συνταγή για επιτυχία: 1. Τηγανίζουμε 1 κρεμμύδι κομμένο σε κύβους σε 2 κουταλιές της σούπας λάδι για 1 λεπτό. 2.…
Read More » -
Υγιεινή συνταγή
ΚΑΛΗ ΗΜΕΡΑ ΤΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ. Να γιορτάσω μια από τις μεγαλύτερες αγάπες μου στη ζωή, f
ΚΑΛΗ ΗΜΕΡΑ ΤΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ. Να γιορτάσω μια από τις μεγαλύτερες αγάπες μου στη ζωή, το φαγητό 💛 Δεν είχα πάντα τέλεια σχέση με το φαγητό, κάτι που μπορεί να εξηγεί γιατί η καρδιά μου με βατόμουρο δεν είναι τέλεια (ή κεντρική), αλλά είμαι τόσο χαρούμενη και ευγνώμων για όλα το καταπληκτικό φαγητό που απολαμβάνω κάθε μέρα. Ξεκίνησα τη μέρα σωστά, με κουάκερ κανέλας με καρδιά βατόμουρου και βασιλικού (συν ένα φλιτζάνι στο κρεβάτι, κάτι που δεν συμβαίνει ποτέ)❤️ Καλή μέρα…
Read More » -
Υγιεινή συνταγή
FRUIT BURST BOWL Αυτές οι βροχερές μέρες λείπουν σοβαρά σε χρώμα και αν
FRUIT BURST BOWL 🍓 Αυτές οι βροχερές μέρες έχουν σοβαρή έλλειψη χρώματος και παρόλο που δεν ήθελα τίποτα περισσότερο από φέτες με φέτες βουτυρένιο τοστ, ήξερα ότι θα ένιωθα δέκα φορές καλύτερα αφού γέμιζα ένα φρουτώδες και πλούσιο σε βιταμίνες μπολ smoothie… και Το έκανα σίγουρα. Έριξα στο nutribullet μου φράουλες, κατεψυγμένα βατόμουρα, νανά, γάλα βρώμης alpro, βασιλικό, λιναρόσπορο, βιταμίνη A & D και πάγο. Έπειτα με βατόμουρα, φράουλες, μάνγκο και σταφύλια για μια επιπλέον φρουτώδη ανανέωση που ξεχειλίζει από…
Read More »